歯のクリーニング後、食事はいつから可能なのでしょうか?
歯科医院でのクリーニングを受けた後、「いつから食事をしても大丈夫なのか」と疑問に思われる方は多いのではないでしょうか。
実は、クリーニング直後の歯は一時的に着色しやすい状態になっています。これは、施術によって歯の表面を保護する「ペリクル」という薄い被膜が剥がれるためです。ペリクルは歯を外部の刺激から守る役割を果たしていますが、クリーニングの過程で一時的に除去されてしまいます。
この記事では、歯のクリーニング後の食事に関する疑問を解消し、美しい歯を長く保つための具体的な方法をお伝えします。

- 子どもの虫歯リスクは〜3歳までの感染で決まる理由
- クリーニング直後の歯の状態を理解しましょう
- クリーニング後に避けるべき食品・飲料
- クリーニング後に推奨される食品・飲料
- クリーニング後の食事で気をつけるべきポイント
- よくある質問(Q&A)
- まとめ
当院はママとこどもの歯医者さん加盟医院です
ママとこどものはいしゃさんのロゴマークは厳しい審査基準をクリアした医院だけがつけている「安心・安全の歯科医院のシンボルマーク」です。
子どもの虫歯リスクは〜3歳までの感染で決まる理由
赤ちゃんは生まれたときは、口の中に虫歯菌が存在しません。しかし、1歳半〜2歳半頃に家族の唾液を介して虫歯菌が入り込み、そこで「定着」してしまうことで、その後の虫歯リスクが決まると言われています。この時期は口腔内にいる菌の“座席”がほぼ埋まり、虫歯菌の割合が多いまま定着してしまうと、将来的に虫歯になりやすい体質が続きます。つまり、この時期にどれだけ虫歯菌の感染を抑えるかが、子どもの将来の虫歯予防の鍵になります。
親の虫歯菌が子どもにうつる「主な感染ルート」と対策
もっとも多いのが親の口腔内に潜む虫歯菌が唾液を通じて移るケースです。まずは親自身が歯科医院で治療・クリーニングを行い、虫歯菌を減らすことが最優先です。さらに近年では、口腔内に善玉菌を増やす「プロバイオティクス」という考え方が注目されており、特にロイテリ菌(L. reuteri)は虫歯菌の定着を妨げる働きが研究で報告されています。ロイテリ菌は継続摂取によって口腔内の菌バランスを整え、虫歯菌が増えにくい環境をつくるとされており、子どもだけでなく親が摂取することによって家庭内の感染リスクを下げる効果も期待されています。

箸・スプーンの共有や噛み与えで虫歯菌が移る仕組み
親が噛み与えした食べ物や、同じ箸・スプーンを共有することでも唾液が移ります。キスなどのスキンシップも完全には避けられませんが、できる範囲で共有を避け、子ども専用の食器を使うことが効果的です。
ジュースや砂糖が虫歯菌を増やすメカニズム
砂糖は虫歯菌のエネルギー源となり、大量に摂ると虫歯菌が爆発的に増えます。特にジュースは口の中に糖分が滞在しやすいため、できるだけ控える意識が重要です。
将来の虫歯予防には1〜2歳半の口腔ケアが最も重要
この短期間の対策だけで将来の虫歯リスクは大きく変わります。ロイテリ菌を利用した菌バランスケアは、ご家庭でできる有効な予防法の一つです。
当院はママとこどものはいしゃさんの加盟歯科医院です。

クリーニング直後の歯の状態を理解しましょう
歯のクリーニングを受けた直後、お口の中では重要な変化が起きています。
まず、歯の表面を覆っていた「ペリクル」という薄いタンパク質の膜が除去されます。ペリクルは唾液由来の成分で形成され、歯を酸や着色から守る保護膜として機能しています。クリーニングでこの膜が剥がれることで、歯のエナメル質が一時的にむき出しの状態になるのです。
ペリクルの再生にかかる時間
ペリクルは唾液の働きによって自然に再生されます。
研究によれば、ペリクルの再生は数分から1時間以内に始まるとされています。しかし、歯を十分に保護できる厚さまで成熟するには、最低でも数時間が必要です。このため、クリーニング後の30分から1時間は特に注意が必要な時間帯となります。
フッ素塗布を行った場合は、その効果を最大限に発揮させるため、通常30分程度は飲食を控えることが推奨されます。フッ素が歯質に浸透し、歯を強化する時間を確保することが重要なのです。
着色しやすい状態が続く期間
ペリクルが完全に再生し、保護機能を回復するまでには24時間程度かかります。
この期間中は、色の濃い飲食物による着色リスクが通常よりも高まります。特に、PMTC(専門的機械的歯面清掃)を行った場合、歯の表面がツルツルに磨かれている一方で、ペリクルの保護がない状態のため、色素が付着しやすくなっているのです。
ただし、24時間すべての食事を制限する必要はありません。最も注意すべきは施術直後の30分から1時間、そして可能であれば24時間は色の濃い飲食物を避けることが理想的です。
クリーニング後に避けるべき食品・飲料
歯のクリーニング後は、特定の食品や飲料を避けることで、着色を防ぎ、施術の効果を長持ちさせることができます。
色の濃い飲食物は要注意
最も避けるべきは、色の濃い飲食物です。
控えるべき飲み物:コーヒー、紅茶、緑茶、ウーロン茶、赤ワイン、ココア、ジュース類(特にベリー系)などが挙げられます。これらに含まれるタンニンやポリフェノールは、歯の表面に色素沈着を引き起こしやすい成分です。
控えるべき食べ物:カレー、ケチャップ、トマトソース、醤油、ソース類、チョコレート、ブルーベリー、いちご、ぶどう、緑黄色野菜(ほうれん草など)、味噌料理などです。
酸性度の高い食品にも注意が必要です
色が薄くても、酸性度の高い食品は避けましょう。
酸性の飲食物は、ペリクルの再生を遅らせるだけでなく、歯のエナメル質を一時的に柔らかくし、着色しやすい環境を作ります。レモンなどの柑橘類、炭酸飲料、スポーツドリンク、乳酸菌飲料、ヨーグルトドリンク、酢を使ったドレッシング、わさび、からし、マスタード、梅干しなどが該当します。
白ワインは色が薄いため安全と思われがちですが、実は酸性度が高く、むしろ注意が必要な飲み物なのです。
イソフラボンを含む食品について
大豆製品に含まれるイソフラボンも、着色を促す可能性があるとされています。
豆腐、納豆、豆乳などは色が薄いため一見問題なさそうですが、イソフラボンが着色に影響する可能性が指摘されています。ただし、これらの食品自体よりも、一緒に使う醤油や味噌といった色の濃い調味料が着色の主な原因と考えられます。
タバコは最も避けるべきもの
喫煙は歯の着色の最大の原因の一つです。
タバコに含まれるタールは歯に強く付着し、黄ばみや茶色い着色を引き起こします。クリーニング直後は特に着色しやすい状態のため、少なくとも24時間は喫煙を控えることを強くお勧めします。加熱式電子タバコも、従来の紙巻きタバコよりはタールやニコチンが少ないものの、着色のリスクはゼロではありません。
クリーニング後に推奨される食品・飲料
では、クリーニング後はどのような食事を選べばよいのでしょうか。
色の薄い食品を選びましょう
基本的には、色の薄い食品を選ぶことが安全です。
推奨される飲み物:水、牛乳、白湯、麦茶(薄めのもの)などです。特に水は、口の中を洗い流す効果もあり、最も安全な選択肢です。
推奨される食べ物:白米、おかゆ、うどん、白身魚の塩焼き、ゆで卵の白身、食パン(バターのみ)、クロワッサン、塩パン、グラタン、ホワイトソースのパスタ(カルボナーラ、ペペロンチーノなど)、塩味の焼き鳥や唐揚げ、エビフライ、バナナ、パンケーキ(シロップやチョコレートソースは避ける)、パンナコッタ、ナッツ類などです。
調味料の選び方も重要です
料理の味付けには、色の薄い調味料を使いましょう。
塩、コショウ、バター、オリーブオイル、マヨネーズ(少量)などは比較的安全です。一方、醤油、ソース類、ケチャップ、味噌、からし、わさびなどは避けるべきです。外食の際は、塩味やホワイトソースベースの料理を選ぶと良いでしょう。
食事のタイミング別の推奨メニュー
具体的な食事例をご紹介します。
朝食:ふりかけご飯(梅干しは避ける)、おかゆ、食パンとバター、クロワッサン、塩パン、ゆで卵、バナナ、牛乳または水
昼食:塩ラーメン、豚骨ラーメン、鶏白湯ラーメン、ペペロンチーノ、カルボナーラ、うどん、塩焼きそば、サラダ(酢を使ったドレッシングは避ける)、麦茶または水
夕食:白身魚の塩焼き、グラタン、おろしハンバーグ(塩コショウで味付け)、塩味の焼き鳥・唐揚げ・エビフライ、白ワイン(少量)または水、お吸い物(洋食ならビシソワーズ)
間食:パンケーキ(チョコレートソースは避ける)、パンナコッタ、ナッツ類
クリーニング後の食事で気をつけるべきポイント
食品選び以外にも、食事の際に注意すべきポイントがあります。
食事前後の水分摂取が鍵です
食事の前に水を一杯飲むことをお勧めします。
歯の表面が乾燥していると、着色しやすくなります。食事前に水を飲むことで、歯の表面を湿らせ、着色のリスクを減らすことができます。また、食事中もこまめに水を飲むことで、口の中に残った食品の色素を洗い流す効果があります。
色の濃い飲み物を飲む場合は、ストローを使うことで、歯への直接的な接触を減らすことができます。ただし、クリーニング直後の24時間は、できるだけ色の濃い飲み物自体を避けることが理想的です。
食後の口腔ケアを徹底しましょう
食後はできるだけ早く歯を磨くことが大切です。
食品の色素が歯に染み込む前に除去することで、着色を防ぐことができます。ただし、酸性の食品を摂取した後は、すぐに歯を磨くと歯のエナメル質を傷つける可能性があります。酸性の食品を食べた後は、まず水で口をゆすぎ、30分程度待ってから歯を磨くことをお勧めします。
歯磨きの際は、歯ブラシの毛先が柔らかく細いものを選び、力を入れず優しいタッチで磨きましょう。クリーニング直後は歯茎が一時的に敏感になっていることがあるため、歯ブラシを歯肉に斜め45度で当て、小さなストロークで磨くことが効果的です。
歯間ケアも忘れずに
歯間ブラシやデンタルフロスの使用も重要です。
歯と歯の間は歯ブラシだけでは十分に清掃できません。歯間の広さに合わせた歯間ブラシを選び、一か所5回程度出し入れする歯間ケアを、ブラッシングの都度行うことを習慣にしましょう。歯科衛生士に自分に合った歯間ブラシのサイズを選んでもらうことをお勧めします。
よくある質問
Q1. クリーニング後、どれくらいの時間食事を控えるべきですか?
- フッ素塗布を行った場合は、通常30分程度は飲食を控えることが推奨されます。その後は食事自体は可能ですが、色の濃い飲食物は最低でも24時間は避けることが理想的です。最も注意すべきは施術直後の30分から1時間です。
Q2. 白ワインなら飲んでも大丈夫ですか?
- いいえ、白ワインは色が薄いですが酸性度が高く、むしろ注意が必要な飲み物です。酸性の飲食物は歯のエナメル質を粗くし、着色しやすい環境を作る原因となります。クリーニング後は避けることをお勧めします。
Q3. もし色の濃い食事をしてしまったらどうすればよいですか?
- できるだけ早く水で口をゆすぎ、30分程度待ってから優しく歯を磨いてください。すぐに歯を磨くと、特に酸性の食品を摂取した後は歯を傷つける可能性があるため、まず水で口をゆすぐことが重要です。
Q4. 豆腐や豆乳は本当に着色しやすいのですか?
- 豆腐や豆乳に含まれるイソフラボンが着色を促す可能性が指摘されていますが、科学的根拠は不十分です。むしろ、一緒に使う醤油や味噌といった色の濃い調味料が着色の主な原因と考えられます。
Q5. クリーニング後の歯茎から出血があるのですが、大丈夫ですか?
- クリーニング後は歯茎が一時的に刺激されることがあり、軽い腫れや出血が見られることがあります。2〜3日で自然に収束することがほとんどですが、出血が続く場合は歯科医師に相談してください。優しく歯磨きをすることで、歯茎の状態は徐々に改善します。
まとめ
歯のクリーニング後の食事について、重要なポイントをまとめます。
クリーニング直後の30分から1時間は、特に着色しやすい時間帯です。フッ素塗布を行った場合は、通常30分程度は飲食を控えましょう。その後も、可能であれば24時間は色の濃い飲食物を避けることが理想的です。
避けるべき食品は、コーヒー、紅茶、カレー、ケチャップ、醤油、チョコレート、ベリー類などの色の濃いものです。また、白ワインや柑橘類、炭酸飲料などの酸性度の高い食品も注意が必要です。一方、水、牛乳、白米、うどん、白身魚、ゆで卵の白身などの色の薄い食品は安全です。
食事の前後には水を飲み、食後はできるだけ早く歯を磨くことが大切です。ただし、酸性の食品を摂取した後は、30分程度待ってから歯を磨きましょう。日々のセルフケアと定期的なクリーニングを継続することで、美しく健康な歯を長く保つことができます。
アーブル歯科クリニックでは、患者様一人ひとりのお口の状態に合わせた最適なケアをご提供しています。歯のクリーニングや口腔ケアに関するご相談は、いつでもお気軽にお問い合わせください。
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名医のいる病院にアーブル歯科クリニックが掲載されました!
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著者情報
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- アーブル歯科クリニック 院長 田中 雄一
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略歴
- 2007年日本大学松戸歯学部卒業
- 2007年日本大学松戸歯学部附属病院 臨床研修医
- 2008年~2014年一般開業医勤務
- 2014年アーブル歯科クリニック開院
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所属団体
- 日本大学松戸歯学部有床義歯補綴学講座 非常勤
- 日本口腔インプラント学会
- 日本顎咬合学会
- 日本臨床歯周病学会
- AICインプラント専門医
- BPSデンチャークリニカル 認定医
- スウェーデン歯科学会
- 口腔感染症予防外来認定医
- POIC研究会 ホームケアアドバイザー認定
- 私立アスクかなでのもり第二保育園 嘱託医
- ブレーメン津田沼保育園 嘱託医
- リトルガーデンインターナショナルスクール新習志野校 嘱託医
- クニナ奏の杜保育園 嘱託医
- 習志野市立谷津小学校 学校歯科医
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矯正医
- 田中 慶子
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所属団体
- 日本矯正歯科学会 認定医
- インビザライン 認定医
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